燦別邸にはプロのスポーツ選手や有名な芸能人も多数訪れる話題のお店となっており、その美味しさが口コミで広がり、テレビや雑誌でも取り上げられています。
食べログの「しゃぶしゃぶ百名店2024」にも選出され、さらに多くのお客様に支持されており、連日満席のご予約をいただいております。
そのため、この度全席個室で、ゆったりとした空間の中でお食事をお楽しみいただける『燦別邸 北新地店 はなれ』をオープンする運びとなりました。
当店の自慢は、なんと言っても元祖もずく入りあぐー豚のしゃぶしゃぶです！ 当店のあぐー豚は、食材の鮮度と風味を最大限に引き出し、旨味を閉じ込めたさっぱりとした味わいが特徴です。特に、水晶鍋を使用したしゃぶしゃぶは、レタスで包み、シークワーサーポン酢でお召し上がりいただくのがおすすめです。
本場沖縄を堪能して頂く為に、素材にこだわったお料理も沢山ご用意しております。
特に海ぶどうは産地直送後海水の水槽で育て直しておりますので沖縄で食べるプチプチ感もそのままで感動レベル！もずく酢も沖縄県で一番塩抜きのいい所のを使用してますので歯ごたえも抜群となっております。ラフテー、ジーマーミ豆腐、島らっきょうも大人気です。
全室個室でお部屋も沢山ご用意させて頂いております。
シックで高級感のある装いですのでゆったりとした雰囲気でお食事をお楽しみ頂けます。団体様の貸し切りも可能です。
是非皆様のご来店お待ちしております。

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